基本信息
作 者：穀子林 主編
出 版 社：農業出版社
出版時間：2009-4-1
版 次：2
頁 數：309
印刷時間：2009-4-1
開 本：32
印 次：3
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787109107885
包 裝：平裝
內容簡介
我國肉兔養殖正處於一個由粗放型向集約化、由零星散養型向規模化，由家庭副業型向專業化和由傳統型向科學化方向過渡時期。在這一時期，先進的理論和技術指導對於加速這一過渡進程尤為重要，本書以滿足廣大肉兔養殖愛好者的需求。書中既總結了編寫者多年從事肉兔教學、科研和生產的經驗，也吸收了近年來國內外先進的技術成果，既有編寫者的親身實踐，也有農民豐富而具體的典型經驗。內容豐富，語言樸實，以適用技術為主，在理論方面沒有過多的論述，可操作性強。可供廣大的養兔愛好者及基層畜牧獸醫技術人員學習和參考。
目錄
第二版前言
第一版前言
一、概述
（一）發展肉兔飼養業的意義及前景
（二）肉兔養殖業存在的主要問題
（三）發展我國肉兔養殖業的對策
二、肉兔品種
（一）國外引入品種
（二）國內培育品種
三、肉兔的營養與飼料
（一）肉兔的營養需要
（二）肉兔的飼養標準
（三）肉兔的飼料配合
（四）飼料資源的開發與利用
（五）飼料的加工與調製
四、兔場建築及設備
（一）兔場建築
（二）兔舍建造
（三）兔場設備
五、肉兔的繁殖
（一）肉兔的選種
（二）肉兔的選配
（三）繁殖技術
（四）提高繁殖力的措施
六、肉兔的飼養管理
（一）肉兔的生活習性
（二）種公兔的飼養管理
（三）種母兔的飼養管理
（四）仔兔的飼養管理
（五）後備兔的飼養管理
（六）肉兔的快速育肥
（七）肉兔的四季管理
（八）一般管理技術
（九）肉兔的飼養管理經驗
七、肉兔疾病防治
（一）疾病防治措施
（二）主要傳染病
（三）主要寄生蟲病
（四）普通病
（五）產科疾病
（六）代謝病和中毒病
八、兔肉加工技術
（一）兔肉的營養價值
（二）無公害兔肉生產要求
（三）冷卻肉生產技術
（四）兔肉製品加工技術
（五）兔肉的新鮮度檢驗
附表
附表1 無公害兔肉感官指標
附表2 無公害肉兔理化指標
附表3 無公害兔肉微生物指標
附表4 肉兔飼養允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥及使用規定
附表5 允許用於肉兔飼料藥物添加劑的品種和使用規定
附表6 飼料安全衛生指標限量
附表7 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
附表8 家兔常用飼料營養價值參考表
