美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。美食還是人類的一大文明與進步。 那說到肅寧的舌尖上的美味就要屬肅寧窩北熏腸，肅寧窩北香腸有一百多年的歷史啦，經歷了百年的傳承和發展，做法獨特，用料主料澱粉1000克輔料水500克白礬25克調料食鹽10克白皮蒜100克灌腸的做法1.鍋內加水燒沸，加食用紅色素、明礬，倒入用水調稀的澱粉糊，用木棍攪拌成團，用手蘸水拍成長圓形澱粉塊，即為灌腸。3.鐺上火燒熱，加湯油，下入改刀成片形的灌腸，煎至兩面焦黃裝盤，澆蒜汁食用。
窩北腸滄州人大概都知道窩北香腸吧！其實+正宗的窩北香腸真的很使人回味無窮的。
小時候在老家吃的時候也沒覺得如何如何好。因為我們滄州肅寧人，吃正宗的窩北香腸是很方便滴，小時候老吃，就不覺得多有特點。長大後，在外地上學的時候，不管在超市里還是在自由市場，還是在熟識專營店裡，卻找不出有家裡那種味道的香腸。
於是每次回家帶點兒香腸。吃過好幾種香腸以後才覺得，窩北香腸有股特別的香味。現在香腸都有真空包裝了，攜帶起來也方便，質保時間也長了。窩北香腸比肅寧好記。現在肅寧縣城裡很多店裡都有窩北香腸賣，有的正宗，有的不正宗。商貿城門口有兩家倒是地道的窩北人開的，規模也大一點兒的，算是廠家直銷。味道都不錯。
肅寧窩北熏腸不止銷在本地，還銷往京津地區，還有許多俄羅斯的朋友特地來肅寧吃窩北熏腸。所有的人提及肅寧時都會提起窩北香腸，可以說是遠近聞名，家喻戶曉，如果你覺得言過其實那就來肅寧常常吧，美麗的肅寧歡迎你來嘗“腸”！
