聚右旋糖

product citric acid

基本信息

中文名稱:聚右旋糖

中文別名:聚葡萄糖;可溶性膳食纖維

英文名稱:Polydextrose

英文別名:Polydextrose[USAN];CP-31,081;D-Glucosepolymer,

reactionproductwithcitricacidandsorbitol;UNII-VH2XOU12IE;Polydextrose

CAS:68424-04-4

分子式:(C6H10O5)n

用途

在食品添加劑中可作為增稠劑、填充劑、配方劑,

是製造低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鈉健康食品的重要原料

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