| 耳菜 | |||||
| 拼音： | |||||
| 解釋： | 1.菌類食物的通稱。 | ||||
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地耳菜
地耳菜，又名地皮菜、地曲蓮、雷公屎、救荒菜、踏菰等。它富含多種營養成分，且味道清香柔潤，含有海味，可食可藥，既可炒食又可做湯，為上等佳品。地耳菜目前仍為...
特徵與特性 採收與加工 主要吃法 -
白耳菜
白耳菜是多年生草本，高15-30厘米，直立，較粗壯。根狀莖塊狀或稍伸長，具多數細長絲狀和須狀根。基生葉3-6，叢生，具長柄；葉片腎形，長1.5-4 (-...
植物信息 形態特徵 產地分布 -
茭耳菜
茭耳菜書名：茭白，它以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，又名茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、高瓜、綠節。 古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭...
形態特徵 生長環境 地理分布 人工栽植 病蟲草害防治 -
貓耳菜
貓耳菜是一種綠葉的蔬菜，形狀像貓耳朵，似波菜，葉子點橢圓型。貓耳菜是我國的古老蔬菜，因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。有...
基本信息 製作方法 -
地耳
地耳為藍藻門念珠藻科植物葛仙米（Nostoscommunevauch）的藻體，又名地木耳、地見皮、地踏菜。生長範圍很，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。...
基本資料 簡介 分布範圍 生物習性 營養價值 -
石耳
石耳為地衣植物門植物，因其形似耳，並生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，體扁平，呈不規則圓形，上面褐色，背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素，具有養...
植物形態 生長環境 營養成分 藥理作用 栽培 -
蕎菜炒鹵豬耳
蕎菜炒鹵豬耳是一款美味菜譜，主要原料蕎菜，豬耳朵，紅椒等 。
材料 做法 -
肉末炒貓耳菜
原料 貓耳菜300克，羊肉末100克，紅甜椒45克，料酒、蔥薑汁、濕澱粉各10克，精鹽3克，雞精1克，味素0.5克，香油10克，植物油40克。
百科名片 製作步驟 注意事項 食療功效
