耦盒

一種油炸食品。 炸耦盒 一：先切藕片，兩片之間不要切斷，中間用來夾肉餡。

基本信息

• 中文名：耦盒
• 主要食材：藕片
• 分類：油炸食品
• 口味：味道鮮美不油膩。

• 輔料：雞蛋+玉米澱粉+麵粉
• 調料：醬油，雞精，香油，花生油，

一種油炸食品。味道鮮美不油膩。
做法如下
炸耦盒
一：先切藕片，兩片之間不要切斷，中間用來夾肉餡。
二：用兩個雞蛋+玉米澱粉+麵粉打出糊狀的麵糊備用。
三：剁肉餡+木耳和蔥，然後加一點醬油，雞精，香油，花生油， 鹽攪拌。
四：開始往藕片裡夾肉餡，全都做好之後鍋里放油準備炸藕盒，油7—8成熱之後轉小火，在藕盒入鍋前沾上打好的麵糊，然後下油鍋。小火慢慢炸至金黃後出鍋。