耙子蘿蔔牛腩湯的製作材料:
主料:蘿蔔640克,牛腩(腰窩)640克
調料:姜5克,鹽5克
教您耙子蘿蔔牛腩湯怎么做
1. 牛腩放入滾水中煮5分鐘,撈起,洗淨。
2. 耙子蘿蔔去皮,洗淨,切厚件。
3. 加適量水,猛火煲至水滾。
4. 放入全部材料,用中火煲約3小時。
5. 加入細鹽調味,即可飲用。
小帖士-健康提示:
1. 此湯有健脾開胃,護膚養顏的作用。耙子蘿蔔可以減少高血壓和冠心病的發生,能消除積垢,清除多餘脂肪,潤澤皮膚,顏面清秀。
2. 日常用此湯佐膳,可以令人肌膚細潤白淨。如果飲食積滯,痰熱盛,皮膚乾燥,卻雙體虛,面上起黑斑,可用此湯佐膳作食療。
小帖士-食物相剋:
蘿蔔:蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。