耐熱超氧化物岐化酶

超氧化物歧化酶（SOD）是專一清除體內致病因子——超氧陰離子自由基的金屬酶，自由基是導致人體疾病和衰老的元兇，從而提高人體免疫力，使各臟器不受自由基損傷，起到抗衰老、抗輻射、抗炎和抗癌等功效。

耐熱超氧化物歧化酶（Fe-SOD）是國家十五、十一五“863”重大課題項目（課題編號：2004AA214080，2007AA100604），由中國科學院國家重點實驗室採用先進技術，歷時八年開發出來的新一代SOD酶產品（產品技術專利號：ZL200510005207.9）。