老鴨煲芡實

芡實100～120克，老鴨1隻。 老鴨宰洗淨，將芡實放入鴨腹中，置砂鍋內，加水100o毫升，武火煮開後改文火煮2小時左右，至鴨肉爛，加食鹽2克調味。 每周1劑，食鴨肉喝湯，分3次食完。

材料：

芡實100～120克，老鴨1隻。

製法：

老鴨宰洗淨，將芡實放入鴨腹中，置砂鍋內，加水100o毫升，武火煮開後改文火煮2小時左右，至鴨肉爛，加食鹽2克調味。

功效：

本品含有多種營養素，有益脾養胃、健脾利水、固腎收澀的功效，孕晚期出現脾虛水腫的孕婦宜常食用。

用法：

每周1劑，食鴨肉喝湯，分3次食完。