內設機構
局機關內設“四科一室”：辦公室，政策法規與產業發展科，餐飲、保健品、化妝品監管科， 藥械市場監管科，藥械安全監管科（加掛市藥品不良反應監測中心）
機構職能
（一）貫徹執行和監督實施國家、省、市有關食品、藥品、醫療器械、保健食品、化妝品發展的方針政策和法律法規。
（二）參與我市醫藥衛生體制改革。貫徹執行國家基本藥物制度。加強農村藥品監督網和供應網建設。
（三）負責核發《餐飲服務許可證》、承擔餐飲服務環節食品安全監督管理；組織申報地方性食品安全標準的制定及備案工作；監督實施餐飲服務環節食品安全管理規範，開展餐飲服務環節食品安全狀況調查和監測工作，發布餐飲服務環節食品安全監管信息；負責餐飲服務環節食品安全突發事件應對處置；負責接收和處理民眾對餐飲服務環節食品安全的諮詢、投訴、舉報以及違法行為的查處。
（四）負責保健食品、化妝品衛生監督檢查工作；組織實施化妝品衛生標準和技術規範，負責保健食品、化妝品安全評價工作；監督實施保健食品、化妝品安全監管信息發布辦法，綜合上報有關部門的保健食品、化妝品重大安全信息；負責接收和處理民眾對保健食品、化妝品在生產、經營、使用方面諮詢、投訴、舉報以及違法行為的查處。
（五）負責藥品、醫療器械行政監督和技術監督，依法實施藥品、醫療器械生產經營和醫療機構製劑配製等許可管理，核發藥品、醫療器械零售企業經營許可證,監督實施藥品和醫療器械研製、生產、流通、使用方面的質量管理規範，接收和處理民眾對藥品、醫療器械方面的諮詢、投訴、舉報以及違法行為的查處。
（六）監督實施國家藥品、醫療器械國家標準，負責藥品、醫療器械及藥用包裝材料、醫療機構製劑註冊的監督管理；組織開展藥品不良反應和醫療器械不良事件監測；組織實施處方藥、非處方藥分類管理工作。
（七）組織實施中藥、民族藥監督管理規範，監督實施中藥材生產質量管理規範、中藥飲片炮製規範，組織實施中藥品種保護制度。
（八）負責藥品、醫療器械、保健食品和化妝品廣告內容的監測。
（九）監督管理放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品、精神藥品以及藥品類易製毒化學品。
（十）嚴厲打擊餐飲服務單位使用“地溝油”和不合格食用油的違法行為；加強瘦肉精等禁用藥物的抽檢，督促餐飲單位規範和落實各項制度。
（十一）負責對冷熱飲品店、快餐外賣服務、乾式點心（含油條、燒餅、包子等小吃服務）和濕式點心（麵條、混沌、豆漿、黃酒等）餐飲類現場制售食品的行為監管；負責對居民住宅出租用於餐飲服務活動的行為進行管理；負責對已取得《公共場所衛生許可證》的咖啡店、茶樓（館）、中央廚房、甜品吧、歌廳、網咖等為顧客提供相關餐飲服務的監管；負責對有固定場所和相關證照的“餐飲夜市（大排檔）”、“農家樂”、“農家宴”等餐飲服務行為的監管。
(十二)承擔我市食品藥品安全委員會辦公室日常工作及食品藥品安全委員會交辦其他事項；指導、督辦各鄉鎮辦食品藥品安全管理工作。
（十三）承辦上級交辦其他工作事項。
內設機構
辦公室
負責協調督辦局機關日常政務工作。負責文電、會務、機要、檔案等機關日常運轉工作以及安全保密、政務公開、來信來訪、建議提案辦理、新聞發布、宣傳報導、統計管理、年度目標管理等工作。負責應急管理的組織協調。負責局機關國有資產管理；貫徹執行國家財經政策和法規，管理局機關和直屬單位的資產、財務；擬定局機關和直屬單位中長期發展規劃、基礎設施建設規劃和裝備條件規劃並組織實施；承擔行政事業性收費項目及標準的申報，行政收費收入、罰沒收入按照國家規定實行收支兩條線管理等工作。負責局機關及局直屬單位的人事管理和黨務工作。
政策法規及產業發展科
負責普法和日常法制工作。負責審查行政處罰案件，組織討論重大案件。負責組織實施聽證、行政複議、行政訴訟和執法監督等工作。負責審核局規範性檔案。負責核發《餐飲服務許可證》。
協助相關部門編制全市藥品（醫療器械）生產、經營和餐飲服務、保健品、化妝品產業發展規劃。負責招商引資工作。完成上級交辦的產業發展相關工作。
餐飲、保健品和化妝品監管科
承擔餐飲服務環節食品安全監督管理工作；監督實施餐飲服務環節食品安全管理規範，承擔餐飲服務環節食品安全狀況調查分析工作，收集、匯總、分析、上報與餐飲服務環節食品安全監管有關的信息。負責餐飲服務環節突發事件應急管理和處置，組織開展餐飲服務環節食品安全事故的處理工作。負責監管餐飲單位和從業人員現場制售食品的行為。負責監管已取得《公共場所衛生許可證》的咖啡店、茶樓（館）、中央廚房、甜品、歌廳、網咖，有固定場所和相關證照的“餐飲夜市（大排檔）”、“農家樂”、“農家宴”等為顧客提供餐飲服務的行為。
承擔保健食品、化妝品監督管理工作；監督實施保健食品標準和生產經營質量管理規範；監督實施化妝品衛生標準和技術規範；承擔保健食品、化妝品廣告內容監測工作。
承擔食品、保健品、化妝品安全監管的綜合監督職責，組織協調開展食品、保健品、化妝品安全專項執法檢查活動。
藥械市場監管科
依法監督檢查全市生產、經營企業及使用單位的藥品、醫療器械、藥品包裝材料質量。負責全市藥品、醫療器械質量監督抽驗工作；受理藥品、醫療器械、藥品包裝材料生產經營等方面違法違規案件的舉報、投訴，查處違法行為。負責市區藥品和醫療器械生產、經營企業的日常監督管理工作。
藥械安全監管科（加掛市藥品不良反應監測中心）
監督實施中藥材生產、藥品生產、經營以及醫療機構製劑等質量管理規範；組織落實藥品分類管理制度；承擔放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品及精神藥品、藥品類易製毒化學品、藥源性興奮劑等監督管理工作；承擔藥品生產、醫療機構製劑配製和放射性藥品使用許可的日常監督管理；組織開展藥品不良反應監測工作；承擔全市藥品不良反應、藥物濫用、醫療器械不良事件監測工作；承擔藥品、醫療器械廣告內容的監測工作。
