餐館類型
魯菜
適宜商務宴請、休閒小憩、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
在上海，能吃到“活海參刺身”的餐廳只有2家，“老山東”就是其中之一。一般餐廳多用乾發海參，以鮑汁或蔥燒為烹飪手法，口感雖軟糯，但輔料味過重，形式大於內容。而“老山東”只用渤海灣的活野生刺參，每隻均在4兩以上，而且全都保留海參筋，使營養成分最大限度地保留。憑藉刺參的優良品質，將其做成刺身，稍加芥末、醬油蘸食。如此吃法，方可品出刺參原本的鮮美味道和爽脆口感，不得不讓人對海參有了新的認識。除此以外，經典的魯菜不得不嘗。“老醋蜇頭”是這裡的“金字招牌”。海蜇有青島產和寧波產之分，價錢相差不止一倍，青島海蜇較之寧波的顏色深、肉厚實又不失爽脆，可謂貴有貴的道理。別以為只有山西人用老醋用得最好，山東的大廚用漯河醋、鎮江香醋等幾種醋調出“老醋”的味道，而且下醋又準又狠，水平非常之高。海蜇頭非常脆，而且鹹甜適宜，難怪山東人說在這裡能吃到正宗的家鄉味。“老山東”位於金穗大廈6樓，環境非常大氣。大廳寬敞明亮，紅色地毯顯得非常喜慶，並設有舞台，在這裡舉辦宴會和婚禮都非常合適。19間包房均以山東地名來命名。其中，“蓬萊閣”、“大明湖”、“琅琊城”、“十芴園”均配有電視、沙發，而且能看到黃浦江；“孔府廳”和“孟府廳”是2間豪華包房，裝修有別於其他包房，古色古香；“齊魯廳”的面積最大，有100多平米，既可以擺一張16人台又可以擺9桌10人台，並配有獨立衛生間，商務宴請或是小型婚宴都比較適合。提醒：普通包房最低消費為80元/位，豪華包房最低消費為100元/位，均不含酒水
特色服務
有景觀位，是老字號，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，提供線上選單，有無煙區，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
 老醋蟄頭 |  九轉大腸 |  蔥燒海參 |
 德州扒雞 |  鮁魚水餃（10個/盤） |  爆炒腰花 |
 烹茄子 |  乾燒鯧魚 |  溫拌海螺 |
| 活海參刺身 | 高唐驢肉 | 胡蘿蔔素水餃（10個/盤） |
| 老醋木耳 | 山東酥鍋 | 豬蹄凍 |
| 微山湖霸王魚頭 | 拔絲地瓜 | 白菜豬肉水餃（10個/盤） |
| 香菜羊肉水餃（10個/盤） | 老山東烤羊腿 | 香菇青菜水餃（10個/盤） |
| 膠東燜大黃魚 | 老醋蜇頭（山東) | 鐵鍋魚餅 |
| 蘿蔔丸子 | 紅扒甲魚邊 | 老醋蜇頭 |
| 蟹粉蹄筋 | 烤羊腿 | 黃豆芽炒粉條 |
| 烤大蝦 | 膠東木耳 | 紅燒魚 |
| 涼拌黑木耳 | 蒙山全蠍爬雪山 | 毛血旺 |
| 拉皮 | 韭菜盒 | 溫拌海腸 |
| 酸辣烏魚蛋湯 | 炸藕合 | 鐵板銀鱈魚 |
| 辣炒烏賊 | 蛤蜊疙瘩湯 | 煎餅 |
| 鍋塌豆腐 | 米湯 | 老醋花生米 |
地址
浦東新區浦東南路379號金穗大廈6樓(近浦東大道)
