老劉野生大魚坊

老劉野生大魚坊

“老劉野生大魚坊” 主要經營的是來自烏蘇里江的野生大魚,是中國最北方的冷水魚,生長在數十米深的江中。因為沒有任何人工飼養的過程,這裡的魚生命力驚人,完全是靠“大魚吃小魚,小魚吃蝦米”長大的,其營養價值早就得到了權威專家們的認可。

簡介

“老劉野生大魚坊”自創辦以來,主要發展經營高端餐飲品牌連鎖,提倡現代科學化餐飲連鎖經營模式,創新呈現特色精緻餐飲文化,深耕布局全國城市餐飲連鎖發展。

特別是我們這裡的鰉魚,被神秘而古老的赫哲族奉為“魚中之鰉”,它全身上下只靠一根脊骨運動,其魚肉口感與營養價值不可估計。“福熙鼎野生大魚坊”用東北特產人參、鹿茸等60多種名貴中草藥經數十道工藝祖傳秘制而成的湯料,燉出最正宗的野生大魚的味道,讓食客們一吃就難以忘懷,深深地迷戀上野生滋味里的營養。

老劉野生大魚坊老劉野生大魚坊

“老劉野生大魚坊”烹調採用東北特有的鐵鍋燉菜方式,別具農家風味。每一口鍋直徑近一米,魚就是在鐵鍋里燉製而成的。再加上東北師傅採用祖傳配方秘制的湯料,經過木柴火慢燉,讓魚的滋味充分溶入到湯及配菜當中,同時充分吸收鐵元素。嘗一口魚肉,筋滑鮮香,品一口蔬菜,香氣四溢,來一口底湯,有滋有味。在品嘗美味的同時,又能補鐵、補鈣,一舉兩得。。

詳細地址

海淀區西三環中路甲21號企業網大廈一層(新興橋南輔路第一個出口300米)

老劉野生大魚坊老劉野生大魚坊

周邊公交

52、57、74、76、89、323路下行、373、394、437、483、613、617、658、699路上行、944、977、運通102、運通102路下行、運通120、運通201路上行,公主墳南站。下車即是

推薦菜式

鰉魚、胖頭魚、 鱘魚、大馬哈魚、 青根魚、 鰲花、黃鑽、玉米貼餅、 凍豆腐、香菇、 青菜

上海部分分店

老劉野生大魚坊 番禺路店 地址: 上海徐匯區-交大 番禺路888號2樓近秀山路

老劉野生大魚坊 大連路店 地址: 上海楊浦區-控江 飛虹路568弄3號海上海休閒廣場近大連路路口東北角

老劉野生大魚坊 寶山店 地址: 上海寶山區-吳淞 凇寶路406號近永清路

老劉野生大魚坊 七莘店 地址: 上海閔行區-七寶 七莘路1746號近顧戴路

老劉野生大魚坊 世博店 地址: 上海浦東新區-上南路沿線 楊思路750號維也納大酒店一層近上南路口

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