翡翠黃金餅

中筋麵粉200g玉米醬50g酥油20g低筋麵粉30g水適量花生油10g菠菜100g鹽10g作法一將菠菜、水以果汁機打成泥，過濾後，瞎鍋煮沸成濃縮菠菜汁備用作法二將中筋麵粉混合水、菠菜汁揉成菠菜麵團，將低筋麵粉、酥油揉成酥油麵團作法三將少許低筋麵粉混合花生油、鹽，拌勻成花生油糊作法四將菠菜麵團包住酥油麵團，反覆折桿3次，抹上花生油塗上玉米醬，再捲成螺絲狀作法五起鍋以中小火煎至兩面金黃酥香全熟，切適當大小即可

材料

中筋麵粉200g　玉米醬50g酥油20g　低筋麵粉30g水適量　花生油10g　菠菜100g

調味料

鹽10g

製作方法

作法一

將菠菜、水以果汁機打成泥，過濾後，瞎鍋煮沸成濃縮菠菜汁備用

作法二

將中筋麵粉混合水、菠菜汁揉成菠菜麵團，將低筋麵粉、酥油揉成酥油麵團

作法三

將少許低筋麵粉混合花生油、鹽，拌勻成花生油糊

作法四

將菠菜麵團包住酥油麵團，反覆折桿3次，抹上花生油塗上玉米醬，再捲成螺絲狀

作法五

起鍋以中小火煎至兩面金黃酥香全熟，切適當大小即可