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乳酪
乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，...
概述 乳酪的歷史 乳酪的分類 營養 食療作用 -
義大利面
意大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。意大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心...
菜系構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
義大利麵條
意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
一學就會的義大利美食
《一學就會的義大利美食》是2011年中國紡織出版社出版的圖書，作者是洪嘉妤。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
義大利菜
義大利菜系非常豐富，菜品成千上萬。源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。自...
飲食文化 風格特色 飲食禮儀 意式菜系 精緻菜色 -
義大利餐製作大全
《義大利餐製作大全》是2010年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是(日本)川上文代。
內容簡介 作者簡介 編輯推薦 目錄 -
金牌義大利餐
金牌義大利餐是遼寧科學技術出版社出版的一部書，書中詳細介紹了食材及烹飪方法，並附上與講解同步的照片，更便於我們掌握操作要領
基本信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
Hey YO!!喜乳酪（萬象城店）
Hey YO!!喜乳酪（萬象城店）是一家冰淇淋店，適合適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。
餐館簡介 推薦菜 地址 -
意式乳酪焗香茄
意式乳酪焗香茄是一款美味食譜，主要原料是長茄子、洋蔥、培根等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
名稱 食材 調料 製作方法 小貼士 -
pasta[義大利美食]
意式麵食（義大利語：Pasta），泛指所有源自義大利的麵食，即意面。在義大利，一般會用“Pasta”來稱呼各種由麵粉及水、有時或會加入雞蛋製成的麵食。需...
名詞解釋 烹調方法 常用食譜
