義大利芝士焗飯

義大利芝士焗飯是經典的義大利食品，香濃軟滑，配料豐富，每一口都有新的感受。

原料

味素、鹽等調味料

可選：培根肉片 牛肉片 咖喱醬

黑胡椒粉

青椒

胡蘿蔔

紫甘藍

洋蔥

脆皮香腸

番茄醬

片裝芝士

土豆泥或煮好的土豆塊

製作方法

1、青椒、胡蘿蔔各取一個切小丁並放入熱水中焯半分鐘左右撈出，放入冷水中過一下然後備用

2、洋蔥取半個切粒備用，紫甘藍取三至四片切絲備用，脆皮香腸取一根切片備用

3、鍋中加入適量油後加熱，待油加熱至七成，放入洋蔥熗鍋，然後再放入青椒粒、胡蘿蔔粒、紫甘藍絲以及香腸片翻炒，並加入適量鹽、味素、番茄醬、黑胡椒粉炒勻。

提示：也可以根據自己的口味將番茄醬換成咖喱醬或牛肉醬，這些醬料在超市中均有銷售

4、倒入米飯翻炒入味。根據需求加入適量米飯，將米飯炒鬆散，翻炒約5分鐘，使米飯入味

5、裝入微波爐專用的碗中，先均勻地抹上一層土豆泥，如果有培根肉片均勻地鋪在土豆泥上，最後在外面蓋上芝士片，使芝士片能完全覆蓋住下面的各種材料為宜

6、上微波爐，用高火加熱15分鐘。這樣一道美味的芝士焗飯就完成了