義大利檸檬甜酒

切下檸檬皮放入一個玻璃瓶，倒入伏特加3. 9.然後掠去檸檬皮，放入事先消毒的玻璃瓶中10.再放入陰涼無光處靜置1個星期後即可飲用小貼士Limon celloy應放入冰櫃保存，冰涼飲用最佳。

用料

伏特加：400ml

檸檬：3個

糖：375克

水：250ml

做法

1. 檸檬兩個洗乾淨擦乾

2. 切下檸檬皮放入一個玻璃瓶，倒入伏特加

3. 蓋上瓶蓋放入陰涼無光處靜置兩個月

4.兩個月後，將糖和水放入一個小鍋

5.另取一檸檬榨汁

6.加入糖水中，煮到糖完全溶化後關火待涼

7. 糖水冷卻後打開伏特加的瓶 8.將糖水倒入其中，攪拌均勻後放2－3個小時
9.然後掠去檸檬皮，放入事先消毒的玻璃瓶中10.再放入陰涼無光處靜置1個星期後即可飲用

義大利檸檬甜酒

小貼士

Limoncello可以在飯後當消化酒少量飲用，亦可加入冰塊餐前飲用。成品的Limoncelloy應放入冰櫃保存，冰涼飲用最佳。