美食線上簡介
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飲食資訊
包括烹飪技巧、廚房常識、飲食禮儀、飲食文化。烹飪技巧主要有燒、炸、烤、燴、熘、燉、燜、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸、煮等各種製作美食的技巧。其中的飲食禮儀向我們介紹了世界各地的飲食文化和習俗，讓我們對飲食文化有了一個更具體的了解。
全國美食菜譜
包括熱菜菜譜、湯煲菜譜、糕點小吃、食療菜譜及八大菜系的菜譜。八大菜系：
湘菜，以熏、蒸、乾炒為主，口味重於酸、辣， 辣味菜和煙燻臘肉是湘菜的獨特風味。代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、冰糖湘蓮、金錢魚等。
川菜，代表菜品：魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等。粵菜，選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。 代表菜品：龍虎鬥、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等。
魯菜，選料精細、刀法細膩，注重實惠，花色多樣，善用蔥姜。表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。
閩菜，以福州和廈門菜為主要代表。代表菜品：佛跳牆、太極明蝦、閩生果、燒生糟鴨、梅開二度、雪花雞等。
徽菜，它以烹製山珍野味著稱，擅長燒、燉、蒸，而少爆炒。其烹飪芡大、油重、色濃、樸素實惠。代表菜品：紅燒果子狸、火腿燉甲魚、雪冬燒山雞、符離集燒雞、蜂窩豆腐、無為熏鴨等。
蘇菜，由淮陽菜、蘇州菜、南京菜等組成。製作精細，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型。代表菜品：烤方、淮揚獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等。
飲食養生
喝茶加奶有益健康：
春天的氣候多變，會直接影響人體上呼吸道黏膜的防禦功能，春季咳嗽可多吃梨和百合，可以增強上呼吸道的免疫能力。
常吃油膩的食物，應該放點海帶：海帶是鹼性食品，在油膩的食物中摻點海帶，不僅可減少脂肪的積存，還能增加人體對鈣的吸收。
茄子不僅味道好，營養豐富，特別是對高血壓患者非常有益，還可以降低膽固醇，常吃茄子可以預防高血壓引起的腦溢血。
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美食線上歷程
1、2014年3月5號：美食線上網站正式上線
2、2014年4月15日：收集超過5萬多菜譜
2、2014年5月20號第一次重大改版完成
3、2014年6月6號：禮品商城上線，髮菜譜拿M幣換禮品
4、2014年6月12號：第二次改版進行中
