相關詞條
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薏美酥
薏美酥是吉林財貿學院部分科教人員結合我國情況，用大豆分離蛋白代替(或部分代替)同類食品的雞蛋，並添加薏米、維生素E進行強化，試製出的符合健身美容要求的可口食品。
概述 原料配方 製作方法 -
早美酥
早美酥是中國農科院鄭州果樹研究所1982年用新世紀×早酥梨為親本培育的抗病、早熟優良新品種。1999年分別通過河南及安徽兩省農作物品種審定委員會審定。2...
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酥肉
酥肉是一道漢族傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於河南洛陽、山東、四川、陝西等地。採用豬、雞蛋2隻、濕澱粉、料酒、精鹽、，...
主要材料 製作方法 小酥肉 長武酥肉 營養價值 -
荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃。“出淤泥而不染”是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，用油酥面製成的荷花酥。形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別...
做法一 做法二 營養成份 營養分析 適合人群 -
富平美原酥餃
富平美原酥餃，選料精嚴，造型美觀別致，色澤黃亮，花棱清晰，入口酥脆、香沁、甜而不膩，獨特之處就是陷子要隔年過夏方可啟用。
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酥魚
酥魚是一道漢族傳統名菜，屬於河北菜，或浙江菜。作為中國的骨酥魚祖，最早起源於中國骨酥魚之鄉河北省邯鄲市趙家，魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋被太祖趙匡胤（...
注意事項 歷史沿革 簡要介紹 相關故事 食用指南 -
慈禧玉女美胸酥
慈禧玉女美胸酥為一種菜品，主要食材為花生，輔料紅棗、黃豆、枸杞。
材料 做法 -
蓮茸層層酥
蓮茸層層酥，是四川省重慶市等地風味傳統小吃，既作為小吃應市，也做筵席點心上桌，特點為：色澤金黃，形態美觀，皮料酥香，餡鮮味美。蓮茸層層酥的各種原料的製作...
製作過程 原料與特色 原料概述 營養分析 食療作用 -
小酥肉
小酥肉，著名的山西十大碗之一。是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見。在陝西，山西，河南一帶幾乎是人吃人愛的家常菜。
菜品特色 製作方法 營養價值 -
酥炸禾花雀
酥炸禾花雀，鳥類野味，禾花雀被醃製後再炸至外酥里嫩，配以檸檬獨特的清香。使本菜鮮香酥嫩，野味十足。
原料/調料 製作流程 營養價值 適用人群 用法用量
