美極白玉煮花蟹

冬瓜 香蔥段 鹽

材料

主料

花蟹 1隻

輔料

香菇 2朵
冬瓜 200G
姜 2片
香蔥段 少許

調料

美極鮮味汁 10ML
清湯 600ML
料酒 10ML
鹽 3G
胡椒粉 2G

做法

1冬瓜切成片狀。香菇斜切成片
2鍋中放入少許的油，燒熱後放入薑片爆香。
3放入冬瓜和香菇翻炒片刻
4在鍋里加入清湯，料酒和美極鮮汁
5放入花蟹。大火燒開，然後轉小火悶煮10分鐘
6最後加入鹽和胡椒粉，撒入香蔥段即可