美極乾煎大花蝦

美極乾煎大花蝦是一道營養豐富的美食，主要材料有大花蝦、白蘿蔔絲等。大花蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，因此經常食用美極乾煎大花蝦能很好的保護心血管系統。

原料：
大花蝦1隻，白蘿蔔絲，豆苗，紅椒絲。美極鮮醬油，薄荷葉，香萊葉，老抽，香油，胡椒粉，姜，蒜，豆豉油，料酒，鹽，糖，雞粉，生粉，油。
製法：
大花蝦用鹽、糖、生抽醃10分鐘，放少許生粉攪拌；
鍋入少許油燒熱，入蝦身煎熟：煮鍋入水，加入姜、蔥、蒜燒至沸騰，焯熟蝦頭：
自蘿蔔絲擺盤子中間，插豆苗、紅椒絲裝飾，與蝦頭放一起；薄荷葉、香草葉、薑末、蒜末、味素、糖、豉油、美極鮮醬油調汁，鍋入少許油燒熱，倒入調好的汁，放入蝦炒上色，擺在蝦頭旁邊，澆上余汁即可