美味牛肉糜

用料

材料	用量
牛肉餡	500克
洋蔥	半顆
西紅柿	一個
胡蘿蔔	半根
土豆	一個
青豆和玉米粒	適量

做法

1. 洋蔥、土豆切丁，胡蘿蔔切小碎丁，西紅柿切碎備用。

2. 熱鍋放入少量油，加入洋蔥煸出香味。

3. 加入牛肉餡，用勺子背把肉餡壓散。待牛肉變色後加入切碎的西紅柿，炒勻。

4. 加入適量水，轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右。然後加入土豆和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋再煮15-20分鐘，直至土豆和胡蘿蔔變軟。最後加入青豆和玉米粒煮熟煮透。