美味烤羊肉

1-2、往羊肉里滴幾滴白酒，倒入辣椒粉和孜然。 3-4、撒入少許鹽，然後倒入適量黑椒烘烤醬。 11-12、烘烤大約10-15分鐘即可，然後取出趁熱食用。

原料：
羊肉300克、粗粒孜然1克、孜然粉1克、辣椒粉2克、鹽5克、白酒15克、黑椒燒烤醬適量、乾澱粉少許。
做法：
1-2、往羊肉里滴幾滴白酒，倒入辣椒粉和孜然。
3-4、撒入少許鹽，然後倒入適量黑椒烘烤醬。
5-6、羊肉里加少許清水用手反覆抓勻，直至把肉抓至粘稠為止，然後放少許澱粉抓勻。
7-8、把肉抓勻後醃製10分鐘，然後用鋼釺串好，把肉串好後用手輕攥一遍放入鋪好錫紙的烤盤。
9-10、把烤箱預熱好，然後把烤盤放入烤箱，上下火調到220度。
11-12、烘烤大約10-15分鐘即可，然後取出趁熱食用。