土耳其優酪乳酪烤羊肉

土耳其優酪乳酪烤羊肉是一道具有異國特色的美味菜品，營養豐富，鹹香可口。

材料

主料

500g羊肉、500g酸乳酪

輔料

3大湯匙黃油、西紅柿、青辣椒、 麵包片、胡椒粉、辣椒、鹽

製作方法

1；500g羊肉切成小方塊

2；將羊肉塊放入由洋蔥汁，橄欖油，鹽和胡椒粉調製而成的湯汁中醃製。

3；把西紅柿去皮，切成小塊，加入1大湯匙黃油，加熱，將烤麵包切成小片放到盤子裡。

4；將肉放到爐火上烤。融化2大湯匙黃油，倒在麵包片上再加一些熱的酸乳酪和番茄汁。

5；將肉從肉串上取下來，放入盤中。

6；加入一些熱的青椒和歐芹。

小提示

也可以烤一半肉方，一半肉團。若喜歡，在肉上加一些黃油也可。