美味小炒雞胗

美味小炒雞胗，美食，主要原料有雞胗、青椒、紅椒，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

雞胗 適量
青椒 適量紅椒 適量蒜 3粒姜 3片乾辣椒 2-3個
鹽 適量雞精適量醋 適量老抽 適量食用油 適量吃飯喝酒的好菜。

做法

1
雞胗對半切開，在切花刀。
2
青紅椒切成斜段，蒜切片，姜切絲，乾辣椒切斷，喜歡辣的可以多放些。
3
湯鍋放水燒開，放雞胗下去過水，煮個3分鐘。
4
撈出瀝乾水。
5
另起炒鍋放油，把蒜姜乾辣椒炒香。
6
放入雞胗一起翻炒。
7
在放入青紅椒一起炒，一次放入鹽，醋，老抽。
8
出鍋前加點雞精調味就可以了。
9
好了，下飯小菜來了。
美味小炒雞胗