材料
白土司1片,鮮蝦4尾,鳳梨片4片,奇異果片4片,醬汁:15㏄,檸檬汁少許,煉乳5㏄,鹽少許,白鬍椒
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做法
1.白土司去邊,分切成四等份備用。
2.鮮蝦洗淨,在背部劃一刀,去腸泥、蝦頭和外殼(蝦尾留下),將去殼蝦打個結呈彎曲狀,放入滾沸水中汆燙至變色即可撈起。
3.姜醬汁材料混合拌勻備用。
4.取一等份的土司,放上鳳梨片、奇異果片,再取一尾作法2的蝦子沾上作法3的醬汁,放在水果片上即可。重複上述作法至蝦子用完為止。
白土司1片,鮮蝦4尾,鳳梨片4片,奇異果片4片,醬汁:15㏄,檸檬汁少許,煉乳5㏄,鹽少許,白鬍椒美乃滋海老土司粉少許1.白土司去邊,分切成四等份備用。 2.鮮蝦洗淨,在背部劃一刀,去腸泥、蝦頭和外殼(蝦尾留下),將去殼蝦打個結呈彎曲狀,放入滾沸水中汆燙至變色即可撈起。 4.取一等份的土司,放上鳳梨片、奇異果片,再取一尾作法2的蝦子沾上作法3的醬汁,放在水果片上即可。
白土司1片,鮮蝦4尾,鳳梨片4片,奇異果片4片,醬汁:15㏄,檸檬汁少許,煉乳5㏄,鹽少許,白鬍椒
1.白土司去邊,分切成四等份備用。
2.鮮蝦洗淨,在背部劃一刀,去腸泥、蝦頭和外殼(蝦尾留下),將去殼蝦打個結呈彎曲狀,放入滾沸水中汆燙至變色即可撈起。
3.姜醬汁材料混合拌勻備用。
4.取一等份的土司,放上鳳梨片、奇異果片,再取一尾作法2的蝦子沾上作法3的醬汁,放在水果片上即可。重複上述作法至蝦子用完為止。
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