配料
適量面醬適量鹽
適量醬油
營養分析
1. 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力2. 幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4. 防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
相關人群
1. 一般人都可食用。2. 蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
製作步驟
1 羊雜碎是提前燉好的2 白蘿蔔洗淨切條
3 把羊雜碎倒在鍋里補煸炒
4 然後倒白蘿蔔煸炒
5 倒一點面醬和醬油煸炒
6 再倒水熬15分鐘
7 然後放鹽翻炒均勻
8 翻炒均勻後出鍋