羊肚菌肉碎燒豆腐

羊肚菌肉碎燒豆腐，營養豐富一道菜。

食材明細

羊肚菌 10個豆腐 4塊姜蒜 各一小塊碎豬肉 2兩青菜 6棵

製作方法

1羊肚菌先用冷水炮一下,洗去泥沙。
2豆腐切小塊,一塊切成四小塊。
3豬肉絞碎放鹽,糖,油,酒調味。
4羊肚菌洗乾淨用溫水泡軟,連水備用。
5燒熱鍋放油姜蒜起鍋。
6放豆腐下鍋略煎一下。
7接著放羊肚菌很豆腐一起煮,泡菌的水也放。
8豆腐燒開之後把調好味的豬肉放下去一起煮。
9用筷子搞散豬肉。
10大火煮到豬肉熟透，汁水收乾就裝盤待用。
11....
12開水汆熟幾棵青菜拌碟。