用料
| 材料 |
| 羊肉 |
| 洋蔥 |
| 姜 |
| 生抽 |
| 料酒 |
| 鹽 |
| 雞精 |
| 餃子皮 |
做法
| 1. 將羊肉剁成肉糜，洋蔥剁碎，加入花生油芝麻油生抽鹽拌成餃子餡 |
| 2. 包的同時煮水至沸騰 |
| 3. 下餃子，加三次冷水，煮熟 |
| 4. 撈出裝盤佐以餃子醋食用 |
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