羅城切粉

羅城切粉是廣西羅城仫佬族自治縣當地仫佬族百姓的一種日常傳統美食，主要以當地山區梯田所產綠色優質大米為原料，經過磨漿、蒸煮、乾燥、切絲、日光晾曬等傳統工藝製作而成。 由於工藝複雜，過去產量有限，加上尚未開展廣告宣傳，目前羅城切粉能深受廣西各地食客的喜愛----特別是柳州地區名聲在外，主要依靠食用過後感覺好吃就在朋友間口口相傳，使羅城切粉在廣西形成了良好的口碑。 近年來羅城切粉這一羅城特產逐漸成為人們贈送給本地外地親朋好友禮品的最佳選擇。

羅城切粉是廣西羅城仫佬族自治縣當地仫佬族百姓的一種日常傳統美食，主要以當地山區梯田所產綠色優質大米為原料，經過磨漿、蒸煮、乾燥、切絲、日光晾曬等傳統工藝製作而成。具有耐煮、有彈性韌性、入口爽滑、味道鮮美等特點，是製作家庭早餐和粉店經營的上好食材。由於工藝複雜，過去產量有限，加上尚未開展廣告宣傳，目前羅城切粉能深受廣西各地食客的喜愛----特別是柳州地區名聲在外，主要依靠食用過後感覺好吃就在朋友間口口相傳，使羅城切粉在廣西形成了良好的口碑。近年來羅城切粉這一羅城特產逐漸成為人們贈送給本地外地親朋好友禮品的最佳選擇。