罐頭廠衛生規範

罐頭廠衛生規範

《罐頭廠衛生規範(GB 8950-1988)》適用於以肉禽、水產、果蔬類等為原料,加工罐頭食品的工廠。《罐頭廠衛生規範(GB 8950-1988)》由全國食品工業標準化技術委員會提出。由上海市食品工業公司、上海梅林罐頭廠、上海市食品工業研究所、上海市食品衛生監督檢驗所等負責起草。主要起草人孫寶元、黃尚瓊、李福蓓等。由衛生部委託衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。

《罐頭廠衛生規範(GB 8950-1988)》由中國標準出版社出版。

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