材料:
番茄沙司15g、大蝦320g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、麵粉50g、麵包渣80g、雞高湯適量。調料月桂葉2片、百里香2g、鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油15g、奶油10g、大蒜碎3g。
做法:
將大蝦去頭、殼、蝦線,用鹽、胡椒粉醃製後,放入雞蛋、麵粉抓勻,用油炸熟備用。鍋中倒入橄欖油、奶油,下圓蔥碎、西芹碎炒香,再加入番茄沙司、炸好的大蝦、雞高湯、月桂葉、百里香、髓、胡椒粉、調味燜至大蝦熟透,放入大蒜碎出香味裝罐即可。
番茄沙司15g、大蝦320g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、麵粉50g、麵包渣80g、雞高湯適量。 調料月桂葉2片、百里香2g、鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油15g、奶油10g、大蒜碎3g。 將大蝦去頭、殼、蝦線,用鹽、胡椒粉醃製後,放入雞蛋、麵粉抓勻,用油炸熟備用。
番茄沙司15g、大蝦320g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、麵粉50g、麵包渣80g、雞高湯適量。調料月桂葉2片、百里香2g、鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油15g、奶油10g、大蒜碎3g。
將大蝦去頭、殼、蝦線,用鹽、胡椒粉醃製後,放入雞蛋、麵粉抓勻,用油炸熟備用。鍋中倒入橄欖油、奶油,下圓蔥碎、西芹碎炒香,再加入番茄沙司、炸好的大蝦、雞高湯、月桂葉、百里香、髓、胡椒粉、調味燜至大蝦熟透,放入大蒜碎出香味裝罐即可。
罐蝦,美食,主要原料有番茄沙司15g、大蝦320g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、麵粉50g、麵包渣80g、雞高湯適量,此菜要掌握好汁的濃度,突出番茄汁的口味。
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