缽仔榪

“缽仔榪”,顧名思義,就是用缽仔裝的榪.原始做法是通過研磨米漿再使用蒸局的方法製作而成，蒸熟後可添加蒜油和醬油調味，後期通過改良添加上了芋頭和麻令到缽仔榪風味更為突出。缽仔榪一般是用一個小缽仔裝著，吃的時候用根竹籤界開方狀，就可以簽著吃啦 。