國內外均採用恆重法。國際標準代號為ISO1575一1987，中國國家標準代號為GB/T 8306～1987。以一定稱量的磨碎茶樣，放入高溫(525±25)℃定時灼燒，稱重，並復燒稱重，直至恆重。灼燒殘留的無機氧化物重量即為總灰分。另一種700℃灼燒快速法，可在短時間內測出總灰分的含量，可以作為茶廠生產管理的質量檢測方法。而恆重法被定為仲裁的測定方法。
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參考《中國茶葉大辭典》
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肉與肉製品總灰分測定
在高溫灼燒時，食品發生一系列物理和化學變化，最後有機成分揮發逸散，而無機成分（主要是無機鹽和氧化物）則殘留下來，這些殘留物稱為灰分，它是標示食品中無機成...
原理 試劑 儀器和設備 取樣 試樣製備 -
總灰分
總灰分是把一定量的樣品經炭化後放入高溫爐內灼燒，使有機物質被氧化分解，以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出，而無機物質以硫酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、氯化物等...
測定灰分的意義 總灰分的測定 -
灰分
無機物，可以是鍛燒後的殘留物也可以是烘乾後的剩餘物。但灰分一定是某種物質中的固體部分而不是氣體或液體部分。在高溫時，發生一系列物理和化學變化，最後有機成...
簡介 種類 測定的意義 測定方法 -
灰分測定法
食品中的灰分是指食品經高溫灼燒後殘留下來的無機物，灰分指標可以評定食品是否污染，判斷食品是否摻假。如果灰分含量超標，說明了食品原料中可能混有雜質或在加工...
直接灰分法 加助灰化劑灰化法 實驗細節 -
水不溶性灰分測定
ation 用熱水提取總灰分，經無灰濾紙過濾，灼燒，稱量殘留物，測得水不溶性灰分。 由總灰分和水不溶性灰分的質量之差，算出可溶性灰分。
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食品中膳食纖維的測定
《食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定》代替GB/T 5009.88-2008《食品中膳食纖維的測定》，部分代替GB/T 22222-2008《食品中...
前言 範圍 術語和定義 原理 試劑和材料 -
酸不溶性灰分測定
ation acid 1577-1987，中國國家標準代號為GB/T
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食品中磷的測定
《食品中磷的測定》規定了食品中磷含量測定的分光光度法和電感耦合電漿發射光譜法，其中鉬藍分光光度法、電感耦合電漿發射光譜法適用於各類食品中磷的測定...
前 言 範圍 鉬藍分光光度法 釩鉬黃分光光度法 電感耦合電漿發射光譜法 -
飼料產品認證
測定，即：水分、粗灰分、粗蛋白質(N×6.25)、乙醚浸出物(粗脂肪...，存在操作不當等現象，從而造成更大的偶然誤差，降低了測定值的可信度。其實...操作得當，人為因素所造成的影響還是可以在很大程度上減少的。以下總結了日常...
益處 辦理程式 檢測問題 檢驗方法 認證目錄
