灰分指在10%鹽酸中不溶解的殘留物,茶葉灰分中酸不溶性大部分為混入的泥砂,以及茶葉組織中的二氧化矽。與茶葉品質及衛生條件呈負相關。國內外測定方法基本相同,國際標準代號為ISO 1577-1987,中國國家標準代號為GB/T 8308-1987。將茶葉中的總灰分或測定水可溶灰分所得的水不溶灰分,用10%鹽酸分次洗濾於無灰濾紙,灼燒,稱量恆重殘留物即得茶葉中酸不溶性灰分含量。
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參考《中國茶葉大辭典》
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相關詞條
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灰分
無機物,可以是鍛燒後的殘留物也可以是烘乾後的剩餘物。但灰分一定是某種物質中的固體部分而不是氣體或液體部分。在高溫時,發生一系列物理和化學變化,最後有機成...
簡介 種類 測定的意義 測定方法 -
游離灰分
游離灰分即可溶性灰分。 灰分 是指在規定條件下,灼燒後剩下的不燃燒物質。灰分的組成一般認為是一些金屬元素及其鹽類。灰分對不同的油品具有不同...灰分的鹼指數:以每9灰分的1N酸溶液的mL數表示,按下式計算...
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生藥學
的有效成分。因此衡量生藥質量的好壞除鑑定物種外還需測定其有效成分的種類、含量...的調控措施,以確保生藥質量優良。影響生藥品質的因素很多,除物種外,不規範...、調劑、製劑過程的不規範均可使生藥的有效成分發生變化。因為生藥在生產和流通...
醫藥學科 主要任務 學習方法 生藥學的範圍、研究對象及任務 生藥的分類 -
生藥學[生藥學]
的有效成分。因此衡量生藥質量的好壞除鑑定物種外還需測定其有效成分的種類、含量...的調控措施,以確保生藥質量優良。影響生藥品質的因素很多,除物種外,不規範...、調劑、製劑過程的不規範均可使生藥的有效成分發生變化。因為生藥在生產和流通...
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生藥學[醫藥學科]
的有效成分。因此衡量生藥質量的好壞除鑑定物種外還需測定其有效成分的種類、含量...的調控措施,以確保生藥質量優良。影響生藥品質的因素很多,除物種外,不規範...、調劑、製劑過程的不規範均可使生藥的有效成分發生變化。因為生藥在生產和流通...
醫藥學科 主要任務 學習方法 起源和發展 生藥的分類 -
食品檢驗工基礎知識
及乳製品中不溶性膳食纖維的測定第十二節 乳及乳製品中亞硝酸鹽與硝酸鹽...及揮發物的測定第三節 糧食中灰分的測定一、550℃灼燒法二、乙酸...法第四節 糕點中總糖的測定第五節 糕點中脂肪、酸價、過氧化值...
內容簡介 圖書目錄 -
食品分析
、食品中水分活度值的測定第二節 灰分的測定一、總灰分的測定二、水溶性灰分和水不溶性灰分的測定三、酸不溶性灰分的測定第三節 酸度的測定一、總酸度的測定二、揮發酸的測定三、有效酸度的測定第四節 脂類的測定一、索氏抽提法二、酸...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 圖書書摘 -
食品分析與檢驗[化學工業出版社2017年出版圖書]
灰分的測定 271一、茶葉總灰分的測定 271二、茶葉中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定 272三、茶葉中酸不溶性灰分的測定 272四、茶葉中水溶性...第二節 糧食、油料中水分的測定 37第三節 糧食中灰分的測定 38一、550...
內容簡介 圖書目錄 -
果品質量安全分析技術
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圖書信息 內容簡介 圖書目錄