相關詞條
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蛋白質分子
蛋白質分子內各個原子之間相互的立體關係就是蛋白質分子的結構。通常將蛋白質的結構分為一級結構、二級結構、三級結構和四級結構。
結構組成 介紹元素 生命的最基本物質 人體射入量 分子學發展簡史 -
“蛋白質”[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
蛋白質
蛋白質是化學結構複雜的一類有機化合物，基本單位是胺基酸，是人體的必須營養素。蛋白質的英文是protein，源於希臘文的proteios，是“頭等重要”意...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
蛋白質[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
蛋白質結構
蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。蛋白質主要由碳、氫、氧、氮等化學元素組成，是一類重要的生物大分子，所有蛋白質都是由20種不同胺基酸連線形成的多聚體，...
發現歷史 結構種類 作用 套用 組成 -
蛋白質粉
蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。基本組成單位是胺基酸，與人體有關的胺基酸...
價值 食用 適合人群 選購 -
蛋白質農藥
蛋白質農藥（Protein pesticide）是新興起的生物農藥，它由微生物產生,對多種農作物具有生物活性，屬於蛋白激發子類藥物。與一般概念上的生物農...
套用狀況 主要種類 中國研究狀況 參考文獻 -
完全蛋白質
完全蛋白質是指那些含有的必需胺基酸種類齊全，含量充足，相互比例適當，能夠維持生命和促進生長發育的一類蛋白質。
完全蛋白質分類 完全蛋白質重要性 -
蛋白質生理功能
蛋白質是構成機體組織、器官的重要組成部分，人體各組織無一不含蛋白質，在人體的瘦組織中（非脂肪組織），如肌肉組織和心、肝、腎等器官均含有大量蛋白質，骨骼、...
生理功能 參與其他功能 氧化供能 元素簡介 -
不完全蛋白質
不完全蛋白質是指那些所含有的必需胺基酸種類不全，既不能維持生命也不能促進生長發育的一類蛋白質。如玉米中的玉米膠蛋白，動物結締組織、肉皮中的膠質蛋白，豌豆...
概述 哪些蛋白為不完全蛋白 蛋白質的互補作用
