樂團簡介
維也納蔬菜樂團創立於1998年，包括3名女藝術家和6名男藝術家。如今他們在世界各地每年都有二三十場的演出，幾乎在每次演出結束後，聽眾都能夠品嘗用這些特殊樂器製作的蔬菜湯。
維也納蔬菜樂團辣椒小號，小提琴韭菜，芹菜手鼓，南瓜桶鼓......維也納蔬菜樂團，也許是這個世界上最奇特的樂隊了。隊員們獨特地利用有機蔬菜做樂器並為世界各地的觀眾演奏音樂。經過12多年的蔬菜音樂製作，他們已了解到什麼樣的蔬菜類型能更好的發出聲音，並由蔬菜的如溫度和含水量的影響因素進行判斷。每次音樂會大約需要70公斤新鮮蔬菜，還要用3個小時對蔬菜雕刻加工，使之成為樂器。但他們的音樂將不存在現代技術設備，如放大器或複雜的麥克風。隨著吱吱的黃瓜，白菜葉脆皮和茄子砰砰音效結合，創造了不同的音樂類型，讓人們欣賞到了一個不尋常的蔬菜音樂素餐。
蔬菜樂器
這是一個特殊的組合，維也納蔬菜樂團的成員演奏用的都是由新鮮蔬菜製成的樂器。樂器真可謂是五花八門：有用胡蘿蔔製成的長笛、用黃瓜製成的薩克斯管、用青蒜或芹菜製成的小提琴、和用南瓜製成的低音提琴……樂團成員用這些特殊的樂器可以演繹出美妙的旋律，更加接近田園派風格。比如，團長普林格用南瓜做的號和裝有簧片的胡蘿蔔來演奏，而其他音樂家使用的則是茄子鈸、南瓜鼓、蘿蔔長笛、辣椒鈴鐺，有一位甚至把韭菜製作成小提琴。
在奧地利維也納，蔬菜樂團成員塔馬拉-威廉、約爾格-皮林格和蘇珊娜-加特邁爾（從左至右）演奏用蔬菜製成的樂器。這個奧地利蔬菜樂團創立於1998年。他們用胡蘿蔔、南瓜、辣椒等蔬菜製成樂器演奏出美妙獨特的音樂，併到世界各地進行演出。要讓蔬菜能夠登台表演，音樂家們可是費了不少心思。演出前，他們專門到附近的市場上採購了40多公斤黃瓜、韭菜、土豆、蘿蔔、辣椒、茄子等時令蔬菜，然後根據各種蔬菜的特性，製成各式樂器。比如，芹菜的莖上有紋理，可以拿來做小提琴，蘿蔔可以掏空了當長笛，黃瓜經加工後則成了一個很好的薩克斯，而南瓜則被做成了低音提琴。
要用蔬菜製成的“樂器”進行演奏就要與時間賽跑。為了避免“樂器”過早脫水，音樂家們在暫停演奏時就將它們放在濕布上。為保證音效，這些“樂器”都是在每場演出前一個小時削制好並組裝起來的。只有這樣次才能保證“樂器”的形狀、質地、和水分，從而達到最佳效果，奏出最美的音色。為了增加音效，維也納蔬菜樂團使用的是高敏感度的擴音器，這樣聽眾就可以聆聽到洋蔥皮和萵苣葉摩擦發出的聲響。
色味俱佳
在演奏時，各種蔬菜在音樂家的擺弄下大顯身手。熱情的胡蘿蔔唱出了一個個跳躍而有活力的音符，一如它所富含的維生素讓人想跳舞；敦實的南瓜象一位年長的爺爺，用它深沉的嗓音在向小朋友們講述著他小時候的故事；漂亮的茄子小姐穿著的紫色裙子，優雅地唱著，吸引大家溫柔的目光；捲心菜弟弟清脆的聲音和翠綠的顏色展示著它對生活的希望……頑皮的蔬果家族們在樂隊成員的帶領下，忽而高聲歌唱，忽而低聲輕和，交相輝映，各司其職，述說著蔬果村所發生的一件件有趣的事。
奧地利蔬菜樂團在維也納的一個音樂會上用新鮮蔬菜製成的樂器演奏這就是維也納蔬菜樂團有美妙音樂，沒有聽過的人真的很難想像：蔬菜也能發出這么美妙的聲響。普林格表示：“蔬菜樂器演繹的樂曲非常獨特，這是其他樂器無可比擬的，它們發出的聲音有時候像動物的叫聲，有時候像抽象音樂。”還有媒體評論說，吹奏雕刻過的胡蘿蔔，敲擊茄子鐃，在大蔥的纖維上撥弦，用歐芹和其他綠色植物發出沙沙聲……一切都經由試驗過的聲音創造出來，這些聲音最後都在觀眾的胃裡真實地結束。
蔬菜樂團的靈感來自於生活中切蔬菜發出的各種聲音，尼克拉斯•甘斯特瑞是維也納蔬菜樂團的創始人之一，他表示：“我們產生這樣奇特的想法，全是因為有一次我們在廚房做菜時被切土豆的聲音吸引住了，自那時起我們就開始享受這種特殊形式的音樂。”
樂團背景
2008年10月6日電維也納蔬菜樂團日前在維也納舉辦音樂會慶祝成立10周年。過去10年中，該樂團的音樂家們用自製的芹菜小鼓、辣椒喇叭和韭菜小提琴在全球演出，給眾多觀眾帶來了歡樂。
當年，樂團成員都是在維也納上學的學生，有的學音樂，有的學建築、設計、造型藝術等。
創始人皮林格說：“成立蔬菜樂團的想法就像一個玩笑，一種挑戰。但是我們很快意識到可以做一番大事。”
樂團成員從一些電子音樂大師那裡獲得靈感，他們或切或剁，製作出了能夠發出真正“有機”聲音的樂器，創造出結合了蔬菜和技術的獨一無二的世界。樂團成員塔瑪拉·威廉說：“如果沒有技術的支持，特別是沒有先進的擴音設備，也就不存在我們的音樂。”
讓蔬菜唱歌並不簡單。在舞台上，樂團都是現場演出，沒有任何事先錄製的效果。每次演出之前，樂團成員先要去當地市場採購最新鮮的蔬菜。皮林格說：“每場演出需要採購70公斤新鮮蔬菜，然後花3個小時製作出我們要用的約40件樂器。”
由於舞台上溫度較高，一些樂器在演出過程中要不斷更新。如今，樂團成員已經學會適應各個城市的氣候和蔬菜品質。
在ＹｏｕＴｕｂｅ網站上，蔬菜樂團的點擊量已接近兩百萬。樂團還發行了兩張唱片。
