綠葉抹茶餅乾

材料

無鹽黃油100g，低粉200g，抹茶粉50g，白砂糖100g，泡打粉3g

做法

黃油室溫軟化加糖打發
篩入低粉揉成麵團,分成體積1:3的兩分
大的麵團加抹茶粉揉均勻
大麵團分2等分,都揉成長條
小麵團也揉成長條
3個麵團進冷凍室凍1小時或更長
小麵團夾在兩個抹茶麵團之間,切成5mm厚的片
烤盤墊烤紙.預熱烤箱175度,15-20分鐘