綠色豌豆沙

綠色豌豆沙是一道食材，主要材料為：豌豆、葡萄乾、去核的紅棗 。

材料

綠色豌豆沙

煮熟的豌豆、葡萄乾、去核的紅棗

做法

先將葡萄乾和去核的紅棗加少量水在攪拌機里打成泥，再將煮熟的豌豆和適量的水一起攪拌，直到成沙狀，然後加熱煮開即可。

ps：為何叫綠色呢？因為沒有用白糖，據說白糖是一種很糟糕的東東，會造成身體原有的營養流失不說，還會讓人焦慮、沮喪、沉重。。。。所以在需要用糖的地方，土豆泥都會用天然材料代替。

過年期間，一包豌豆煮熟後放冰櫃里忘了吃了，過了三天才想起來，這時大家的肚子隨時都處於飽和狀態，口味也有些挑剔，對於嚼豆子好像都不太感興趣，土豆泥突然想起了笨鳥小姐的“芸豆糕”，決定來個東施效顰，但又苦於關鍵材料“瓊脂”還在路上，恐怕等不到了，於是只好任其成液體狀態，吃起來別有一番泥沙俱下的效果。