絲瓜海蠣湯

主料:海蠣250克 輔料:竹葉菜15克 5.

做絲瓜海蠣湯的材料

主料:海蠣250克 絲瓜250克
輔料:竹葉菜15克 西瓜皮150克 荷葉50克 白扁豆50克
調料:鹽3克

絲瓜海蠣湯做法

1. 海蠣用鹽水浸泡30分鐘,撈出瀝乾,切4厘米長的段
2. 西瓜皮、絲瓜洗淨切塊
3. 荷葉、竹葉菜、扁豆分別洗淨
4. 鍋內注入適量清水,放入西瓜皮、海蠣、扁豆、荷葉、竹葉菜,用旺火煮開
5. 用小火繼續煮1小時,然後放入絲瓜,再煮片刻,用精鹽調味即可.