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油麵
油麵是太谷縣的傳統食品，狀似饅頭，經油炸制而成。外酥內軟，香甜可口。油麵是湖北東部地區漢族傳統小吃，盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區。純手工製作...
簡介 製作 製作材料 製作方法 製作要領 -
麻城油麵
原料：（以制五碗為例）麻城油麵一斤，豬瘦肉五斤，蔬菜二兩，芝麻油一兩半，濕澱粉半兩，味素半錢，醬油半錢，蔥花半兩，胡椒粉三分。 炒鍋置旺火上燒清湯一斤，...
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炒油麵
用料 材料 油麵、紅蘿蔔、木耳、火腿、肉絲、 做法 1. 把紅蘿蔔...倒入鍋里等油熱，把瘦肉絲木耳絲倒入鍋里翻炒再倒入紅蘿蔔絲火腿切丁白菜絲一起翻炒在放點醬油把油麵倒入鍋里炒放適當的鹽、味素，（要是面太乾可以加點水） ...
用料 做法 -
過橋油麵
過橋油麵是一道由豬油1000克(實耗、蕎麥麵粉和小麥麵粉各250克，豬瘦肉200克，蝦仁、竹筍和韭菜各100克，雞蛋2隻等食材製成的美食。
主要原料 具體做法 -
花椒油麵
面碼，比如焯熟切碎的香椿，或者是豆芽、黃瓜絲。 ...
用料 做法 -
宣化油麵窩窩
宣化莜麵窩窩是河北宣化的一種傳統小吃。滋補健脾養中氣。莜麵窩窩，蘸著蘑菇滷汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。
簡介 做法 -
黃瓜味蔥油麵
2、打成黃瓜汁。 3、倒到鍋中，放少許鹽。 二、步驟1、煮一鍋子開水，麵條放入。
原料: 操 作: 貼士： -
蔥油麵
蔥油麵（蔥油拌麵）是特色傳統麵食，是蘇滬地方非常著名的小吃。取細支香蔥入油熬至蔥黃味香備用。烹成面澆頭，澆煮熟細面，滋味鮮美，滑爽可口，品種包括開洋蔥油...
菜品特色 做法 營養價值 -
香酥鱔絲
2.用竹片刀將黃鱔劃成絲，摘去血腸，一切兩面，洗淨後加少許醬油及黃酒浸漬一下。 3.鍋內加油燒至七成熱，放入鱔絲，炸至水分快乾，浮出油麵，撈出瀝油。 4...
香酥鱔絲的製作材料： 教您香酥鱔絲怎么做，如何做香酥鱔絲才好吃 -
三絲辣醬涼麵
2.熱油鍋，慢慢倒入作法1的蛋液，開小火，並輕輕搖晃鍋子使蛋液分布均勻至凝固型後即起鍋。 5.取一盤，放上作法5的麵條並倒上少許油拌勻，且一邊將麵條以筷...
材料: 做法:
