1、產品背景：
隨著時代的迅速發展，人們的生活步伐也不斷的加快，快餐事業也不斷的發展，當然，在出門遊玩時帶上幾包速食麵以備不時之需也是很重要的。在這種狀況下，各個速食麵企業都陸續推出自己的新產品，統一也不例外，新上市的統一100%老壇酸菜牛肉味面，新鮮出爐，又請著名節目主持人汪涵代言，因此受到廣大消費者的喜愛。
2、產品信息
統一老壇酸菜速食麵，又稱統一老壇酸菜牛肉麵。
產品名稱：統一老壇酸菜速食麵
類 型： 油炸速食麵
調料：調味粉包，調味醬包，酸菜風味包
①調味粉包： 食用鹽、增味劑、牛肉精粉、香辛料、瓜爾膠、檸檬酸、焦糖色、脫水青蔥
②調味醬包： 精煉棕櫚油、泡辣椒、紅蔥、食用鹽、乳酸、辣椒紅
③酸菜風味包：泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用鹽
面 餅： 小麥粉、精煉棕櫚油、澱粉、食用鹽、味素、碳酸鈉、碳酸鉀、水分保持劑、增稠劑、梔子黃
淨 含 量： 麵餅+配料116g，麵餅：85克
貯藏方法：置於陰涼乾燥處，避免陽光曝曬
保質期：6個月
3、製作過程及特色
打面9式，真火烹香真火配打面，美味新標準！統一100速食麵採用獨創的真火烹香工藝，用爆、炒、燉、煮等烹飪方法使新鮮食材在真火加熱下發生美拉德反應，充分釋放自然風味，然後配以模擬“搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈”手打工藝的麵條，Q勁十足。濃郁的湯汁，有人的香味，筋斗的面身，讓您用餐後心情愉悅，回味無窮！ 而統一來一桶老壇酸菜最大的特點是它的酸菜包，裡面的酸菜採用的不是東北普通的酸菜，是用南方特有的一種菜，加上四川特有的嚴雪水，密封在罈子里醃製3個月零一個星期。所以味道與眾不同，酸爽解膩，裡面的酸味都是發至酸菜的，一點醋都沒有。
統一老壇酸菜牛肉麵具有獨特的口感特色：選用上好的青菜，以傳統瓦壇醃製，脆嫩芳香，風味獨特；同時還含有豐富的維生素、胺基酸，酸爽解膩、開胃養胃；再配上精心熬制的地道牛肉醬包，使得統一巧麵館老壇酸菜牛肉麵深受歡迎。
4、包裝（袋裝，桶裝，盒裝）
袋裝：24袋/箱，116克/袋
桶裝：12桶/箱，120克/桶
5、形象代言人
目前啟用湖南衛視主持人汪涵作為形象代言人
