結晶果糖

結晶果糖（食品級）1、描述天然存在於許多水果中，甜度是蔗糖的1.8倍，是甜度最高的糖。 果糖可提供一些獨特的作用，現代食品工藝中利用它來使產品的配方更完善，產品更有競爭力。 （4）醫療用：歐、美、日均已列入藥典，作為口服或注射用，作為營養劑用，特別是葡萄糖代謝障礙者（糖尿病人）適用。

結晶果糖（食品級）1、描述天然存在於許多水果中，甜度是蔗糖的1.8倍，是甜度最高的糖。果糖可提供一些獨特的作用，現代食品工藝中利用它來使產品的配方更完善，產品更有競爭力。2、理化分析外觀：白色自由流動晶體滋味：清甜，非常甜氣味：無臭果糖（含量）：98-102%符合規定Q/HXJ02-2007溶液色澤：符合規定conforms酸鹼度：4.5-7.0乾燥失重：＜0.05%USP24熾灼殘渣：＜0.5%氯化物：＜0.018%硫酸鹽：＜0.025%鈣鹽：＜0.005%重金屬：＜4PPM砷：＜0.0005PPM5－羥甲基糠醛：符合規定中國藥典2000版3、主要用途（1）果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在人體內能促進有益細菌如雙歧桿菌類生長繁殖，抑制有害菌生長，改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。（2）食品中的其它套用舉例①增進風味、以清涼甜味為特點：各種健康食品、飲料、運動員飲料、嬰兒食品②保濕效果為特點：蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西點、日式糕點③代替砂糖：咖啡、紅茶④特種營養食品、生理效果：各種健康食品、飲料、運動員飲料、嬰兒食品（3）家庭用：家庭的營養保健用或烹調時代砂糖，是風味好而且安全的天然糖料。（4）醫療用：歐、美、日均已列入藥典，作為口服或注射用，作為營養劑用，特別是葡萄糖代謝障礙者（糖尿病人）適用。