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西紅柿茄子細麵條
西紅柿茄子細麵條，美食，主要原料有細麵條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角330g，蔥頭65g，色拉油適量。
原料 做法 -
涼拌茄子
涼拌茄子，冷盤菜譜之一，以茄子為製作主料，是以拌菜為主。口感：茄子軟爛，鹹鮮可口。為夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。茄子含有維生素E，有防止出...
菜餚做法 製作竅門 -
肉末茄子
肉末茄子是主要以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜餚，具有鹹鮮可口、油而不膩的特點。起源於西漢，屬於家常菜。營養豐富，且容易上手。色香味俱全，營養豐富。對...
菜品簡介 做法 食譜營養 食用指南 -
茄子細輪紋病
茄子細輪紋病（英文名： Eggplant Phoma leaf spot）該病主要為害葉片，初在葉面上生褐色至深褐色輪紋斑，大小5～10毫米，輪紋細密，...
基本信息 為害症狀 病原特徵 發病條件 防治方法 -
蒸茄子
蒸茄子，味道鮮美，做法簡單。茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產品的草本植物，為茄科植物茄的果實，夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。蒸茄子...
生成製作 營養價值 主要功效 -
釀茄子
釀茄子為漢族傳統名菜，屬客家菜，常見於廣東等地的客家地區，以茄子，豬肉等為食材製作。釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子合稱為釀三寶。在廣西賀州，釀菜也很常見，但一般...
釀茄子 主要功能 其他做法 -
有機茄子
有機茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上...
概念 營養價值 功效 保鮮方法 質量鑑別 -
澄茄子
"acid)7.2%-13.6%，癸酸(capric acid)14.2%-19.8%
簡介 栽培方法 性狀 化學成份 藥理作用 -
白茄子
白色茄子的植株生長勢強，株高約1米，適合春秋露地栽培，具有品質優、產量高、易管理、適應性強等特點。由於白皮茄子產量高，效益好，比普通茄子價格高出兩倍還供...
誕生 茄子病害 茄子定植 -
茄子無公害栽培掌中寶
茄子黃萎病 茄子根腐病 茄子花腐病
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