相關詞條
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飽和脂肪酸
飽和脂肪酸，不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸。一類碳鏈中沒有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、...
性質 來源 攝入 區別 影響 -
細胞球
細胞球是生命活動的基本單位，現又可比喻事物的基本構成部分。
概述 基本釋義 組成細胞的元素 組成細胞的化合物 細胞種類與數目 -
Omega-3脂肪酸
OMEGA-3 ，又被寫作Ω-3 、ω-3 ，中文稱“歐美加 3 ” 、“歐米伽 3 ” ，為一組多元不飽和脂肪酸，常見於深海魚類、海豹油、和某些植物中...
結構組成 作用機制 研究歷史 功效 來源比較 -
PHA[聚羥基脂肪酸酯]
PHA所屬現代詞，指的是近20多年迅速發展起來的生物高分子材料——聚羥基脂肪酸酯(PHA)，是很多微生物合成的一種細胞內聚酯，是一種天然的高分子生物材料。
聚羥基脂肪酸酯 植物血凝素 聚羥基脂肪酸 PHA研究的前景展望 -
脂肪酸甲酯
脂肪酸甲酯（英語：fatty acid methyl ester，縮寫FAME）由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯組成。 在生物化學中，為分析...
簡介 歷史 人體影響 主要用途 套用 -
單不飽和脂肪酸
單不飽和脂肪酸【醫】=monounsaturated fatty acid單不飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸是指含有1個雙鍵的脂肪酸。以前通常指的是油酸（O...
簡介 作用 平衡問題 -
不飽和脂肪酸
除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚油除外）就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構成體內脂...
生理功能 不良反應 主要分類 日攝入量 食物來源 -
磷脂脂肪酸
脂肪酸通常被分成6類：直鏈、直鏈順單烯(cis2) 、直鏈反單烯(tran2) 、支鏈飽和、環狀及多烯脂肪酸（這些脂肪酸優先與磷脂甘油骨架中間C原子鍵合） 。
簡介 套用 -
環己基脂肪酸
環己基脂肪酸是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，通式C(n)H(2n+1)COOH。
物質簡介 脂肪酸 脂肪酸的概念 脂肪酸的分類 脂肪酸的功能 -
必須脂肪酸
必需脂肪酸（英語：Essential fatty acid；縮寫EFA）是指人體內（或其他高等動物）不能自行合成、但又必須從食物中獲得的脂肪酸。
簡介 種類和功能
