紫雲菊花茶

紫雲菊花茶，產於浙江中部諸暨市西北邊界的紫雲山區，是諸暨市農業局茶葉技術推廣站於1989年開發成功的名茶。曾先後榮獲浙江省紹興市“優質名茶”。

產地環境

紫雲菊花茶

產區屬亞熱帶季風區，年平均溫度13℃，年有效積溫4722℃，年降雨量1590mm，茶區植被豐富，土質為山地黃泥土，有機質含量較豐富。具有日照短，溫度大，雨量充沛，氣候良好，土壤肥沃等特點。

品質特徵

紫雲菊花茶

紫雲菊花茶外形如菊花成朵，色澤綠翠，香氣高爽帶板栗香，湯色嫩綠清澈明亮，滋味鮮醇回甘，葉底芽葉細嫩成朵，色澤嫩綠，沖泡時菊花徐徐開放，花中無數氣泡，如鯉魚吐珠，栩栩如生。

採摘

鮮葉採摘選用紫雲山區雲霧茶園中不受污染的鮮葉為原料，以一芽一葉或一芽二葉初展為標準，芽長於葉或芽葉等長。鮮葉要求嫩壯、勻淨。