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醬煮紫蘇
醬煮紫蘇是日常生活中一種食物，主要食材是紫蘇。如果有困難的話,可另添小塑瓶裝的飲料。
食品簡介 製法 相關內容 -
韓醬拌紫蘇
紫蘇；輔料：梨碎、蘋果絲、辣椒粉、香菜籽、洋蔥碎、蒜姜蔥末、韭菜碎；1、粗細辣椒粉各100克，用七八十度的溫水調開； 2、放入30g韭菜碎、蘋果絲、梨碎...
主料： 烹製方法： -
紫蘇豉醬炒石螺
2、鍋里燒水，水熱就可以把石螺倒入，放入幾片薑片，一點鹽，煮個三四分鐘左右，即可撈出沖洗一下涼水。 5、倒入焯過水的石螺，翻炒均勻，放入一大碗水，末過石...
原 料 特 色 操 作 貼士 -
紫蘇炒田螺
紫蘇炒田螺，主要用料有田螺、紫蘇葉，還有少許辣椒、沙茶醬、蒜茸、豆豉等。用紫蘇葉炒田螺不僅可以除去田螺本身的泥腥味，更能帶出田螺的鮮味，入口時能品嘗到一...
原料介紹 食譜營養 製作工藝 食物相剋 健康提示 -
紫蘇子[唇形科植物紫蘇的乾燥成熟果實]
紫蘇子，為唇形科植物紫蘇的乾燥成熟果實。多系栽培。主產於甘肅、湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地。 紫蘇子生於濕地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜溫暖...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 主要價值 -
紫蘇籽
紫蘇籽(FructusPerillae)為一類唇形科植物——紫蘇的種子。可以用作調味料，具有去腥、增鮮、提味的作用。同時具有一定的藥用價值，具有下氣，清...
科技名詞定義 紫蘇小菜譜 紫蘇的藥用價值 紫蘇小藥方 形態特徵 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
紫蘇包飯
紫蘇包飯的特點紫蘇包飯製作簡單，口味頗佳，老少皆宜。 紫蘇包飯的製作材料主料：紫蘇葉，米飯，牛肉 配料：料酒，生抽，鹽，雞精，蔥，姜，食用油，韓式辣醬紫...
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紫蘇炒青螄
簡介開化青螄烹飪方法有清炒、醬爆、蔥油燜燒等，開化青螄的特色是用紫蘇調味，紫蘇不僅起到除泥腥的作用，還能中和螺螄的性寒。 4）接下來就準備起火開炒，螺螄...
簡介 食材 做法 小貼士 -
紫蘇卷
2、把切好的條放在葉子的中間 3、從上至下的捲起，儘量卷的緊一些 4、卷好後用刀從中間切開即可
材料 紫蘇卷的做法
