紫蘇包飯

紫蘇包飯的特點

紫蘇包飯製作簡單，口味頗佳，老少皆宜。

紫蘇包飯的製作材料

主料：紫蘇葉，米飯，牛肉
配料：料酒，生抽，鹽，雞精，蔥，姜，食用油，韓式辣醬

紫蘇包飯的做法

紫蘇葉洗淨；
米飯蒸熟；
牛肉切片用鹽，雞精，生抽，料酒，蔥，姜，食用油，醃製15-20分鐘；
往平底鍋中加適量的油，燒熱後轉中小火，把肉片煎熟；
煎熟的肉片切成條，將米飯做成長條型的飯糰，長度與紫蘇葉最寬處相近；
將飯糰放到紫蘇葉上，用塗抹刀在飯糰上塗一層辣醬，再把牛肉放到飯糰上，用紫蘇葉包好，稍沾一點辣醬吧葉子黏住，就可以啦
PS：如果喜歡辣醬就多放點，我覺得醬多一點好吃；牛肉也可以換成其他你喜歡的肉肉喔；飯糰儘量捏的苗條一點，這樣就不會包不住了。