韓式辣醬

將韓國辣椒粉倒入容器內後，再繼續加入糯米水、鹽、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起攪拌均勻即可。

材料

韓式辣醬材料

主料：紅辣椒5斤

輔料：蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味素3兩。

做法

韓式辣醬

1、辣椒去蒂洗淨，蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空乾水；

2、全部調料倒在鍋里煮開，放涼；

3、辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機打碎；

4、裝瓶後放入冰櫃冷藏里，發酵一周即可食用。