紫番紅花的介紹
紫番紅花又稱紫藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
多年生草本，高10-15厘米，花期2-4月份，花有香氣。
株高:10-15cm
花期:2-4月
處理方式:自然球
顏色:紫紅
紫番紅花大多出現在庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山嶽地帶。它是被選來祭祀亞歷山德里亞的大主教--聖普羅的流斯的花朵。他在577年聖禮拜五時，貝暴徒襲擊而殉教。
紫番紅花是番紅花的原種，古羅馬人把它當成宴客時最珍貴的花朵。有的把它鋪在宴會的會場，有的讓它漂浮在水池及噴泉上，令參與宴會的客人賞心悅目。
凡是受到這種花祝福而生的人，非常善於招呼客人，換句話說是社交的能手。這種性格可以攏絡許多人的心，當然其中也包括你最重視的戀人。
紫番紅花的形態特徵
紫藏紅花為多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，長15-20厘米，寬2-3毫米，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3厘米；花被裂片6，2輪排列，內、外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長4-5厘米；雄蕊直立，長2.5厘米，花葯黃色，頂端尖，略彎曲；花柱橙紅色，長約4厘米，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。花柱及柱頭供藥用，即藏紅花。
完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。長約2.5cm，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質鬆軟，乾燥後質脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色.無沉澱柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。
紫番紅花的生態習性
紫藏紅花喜肥沃的沙質土壤，要求土壤疏鬆、排水性好，潮濕。耐蔭，克地栽於林下。
為秋植球根花卉，番紅花原產歐洲南部。喜冷涼濕潤和半陰環境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。球莖夏季休眠，秋季髮根、萌葉。10月下旬開花，花朵日開夜閉。
喜溫和的環境，怕酷熱，怕早。喜陽光，耐寒，在～18℃氣溫下，稍加防寒設備（風障）即可安全越冬。忌積水。土壤以肥沃的破質壤上為佳。在開花期以天氣晴朗及生長期有適當雨量為佳。開花時氣溫以14-20℃為好；但長期遇嚴寒冰凍，會使葉梢枯黃，植株生長不良，春季提早枯苗，所形成的子球莖較小，降低花的產量。室內栽培先花後葉，室外栽培先萌芽長葉，再現蕾開花。
紫番紅花的栽培技術
紫番紅花種植深度以稍露莖頭為宜，種植後澆足定根水，平時需水不多，保持土壤濕潤為度。
紫番紅花種植後至少有連續兩周的時間介質溫度低於10度，否則很難開花，生長溫度在10-15為宜。
土壤要播翻耕整細，施足基肥。秋季栽植球莖，覆土5－8厘米，生長期及時除草，雨後注意排水，秋旱時要鬆土澆水，保持土壤濕潤以利生根。10月開花，花後追肥１次，有利於球莖發育。一次栽植後可隔數年球莖擁擠時挖出分栽。球莖貯藏於17－23℃的乾燥室內。
選地整地
選冬季溫暖，夏季涼爽，陽光充足，稍帶坡度。排水良好，腐殖質豐富的壤土種植。黏重、低洼積水地不宜種植。忌連作。可與玉米、大豆等作物間作或套種。播前每公頃施農家肥37500千克，過磷酸鈣750千克，餅肥1500千克，混勻，撒於地面，整地時翻入土中。將地整成寬220厘米，長1500厘米的低畦（低畦地目的主要為防寒保溫）。
田間管理
紫番紅花於種植後20～30天開始出苗，出苗前可再灌水一次，出苗後3～4天即開花，花期較短。11月中、下旬，在北方地區須搭防寒風障，入冬前灌一次凍水。冬季在畦面上均勻地施農家肥4000千克，既起到增加肥力，又起到保暖防凍作用。2月中旬返青後，公頃施餅肥1500千克，自3月起西紅花進入生長旺盛階段，每10天噴1次0．2％磷酸二氫鉀，連續2～3次。在1月份氣溫最低時，可在畦面上加一層樹葉覆蓋，2月下旬，除去覆蓋物。3～4月，為番紅花生長最旺盛時期，此時應注意經常鬆土除草，防止土壤板結和雜草叢生，以利球莖的膨大。4月中旬，再灌水一次，5月採挖球莖，休眠過夏。
除去側芽
出苗後，用小刀插入土中，輕輕地連葉剔除小芽，保留1-3叢較大葉叢，經除芽，可增加子球莖中大球莖數，提高產量，否則側芽多，形成的球莖小而不開花。
排灌
乾旱時適時澆水，入冬前要灌水防凍。3～4月正是球莖膨大時期，常有春雨，田間易積水，雨後要及時排水，防止球莖腐爛，葉片發黃，導致植株早枯。
紫番紅花的繁殖方式
紫番紅花以球莖繁殖為主。
成熟球莖有多個主、側芽，花後從葉叢基部膨大形成新球莖。每年8－9月將新球莖挖出栽種，當年可開花。種子繁殖需栽培3－4年才能開花。
5月上中旬於番紅花地上部分尚未完全回苗時，挖取球莖，按大小分開，放通風乾燥處貯存。9月上中旬栽種。栽前用苯來特稀釋液浸泡球莖，同時用安百畝處理土壤，對消滅土壤中線蟲，防止病蟲害蔓延效果較好。早下種球莖先髮根後發芽，早出苗，有利於植株生長發育；遲下種則先發芽後髮根，遲出苗，幼苗生長較差。球莖的大小與開花與否有密切關係。
球莖重量在8克以下一般不開花，開花朵數是隨球莖重量的增加而增多。葉叢數，葉片數及葉大小等和球莖大小也有一定關係。因此，西紅花的種莖須經挑選，分級種植。一般分25克以上，16～25克，8～18克，8克以下四個檔種植，以利管理。
播前用5％石灰水浸種莖20分鐘可防治頂芽腐爛；用25％多菌靈500倍液與三氯殺蟎醇或40％樂果3000倍液，兩種藥劑混合浸種20分鐘，立即下種，可防治腐爛病及羅賓根蟎。種前剔除球莖上的側芽，16克以下的種莖留1個頂穿，16～25克的留2個項芽，25克以上的留3個頂芽，平畦栽植。西紅花的產量與種植密度、深度有一定關係。若種植過淺，新球莖數量多，個體小，能開花的球莖少；種植過深（如深10厘米），新球莖雖大一些，但開花的球莖數量也要減少。
為此，西紅花的種植密度與深度要根據球莖大小而定，分開種植。8克以下球莖以行距9～12厘米，株距3厘米，深3～4．5厘米種植；8～25克的球莖以行距12厘米，株距6～9厘米，深6厘米為宜；25克以上球莖以行距12-15厘米，株距9～12厘米，深6厘米為宜。種時按上述深度開溝下種，以上密度將球莖放入，主芽向上，輕壓入土，覆土弄平。公頃用種量約10500千克。
紫番紅花的病害防治
（1）腐敗病
是一種細菌病。一般出苗後就開始發生，2～3月危害嚴重。近葉鞘基部首先被害，呈紅褐色，使抽出的葉尖端或整葉發黃；地下球莖的病區變褐，鬚根由白色變為淡褐色或紫黑色，最後斷裂脫落；肉質的貯藏根被害後，暗褐色或暗色，並出現污白色漿狀物而腐爛；地下球莖腐爛死亡。
防治方法
①下種前用5％石灰水浸種20分鐘，再用清水沖洗後下種。②發現病株及時拔除，並在穴撒石灰粉消毒。③實行輪作。④苗期用50％葉枯淨1000倍液或75％百菌清500倍液噴霧，每7天1次，連續2～3次。
（2）腐爛病
其病原菌有擬枝孢鐮刀菌（FusriumsporotrieChioides）、半裸鐮刀菌（F．Semitectum）和茄病鐮刀菌（F．solani）。被害後葉片發黃，球莖發黑腐爛，留下空殼。在黏重壤，排水不良和地下害蟲嚴重的情況下發病。
防治方法
①下種前每公頃施石灰粉1500千克或22．5千克五氯硝基苯，淺翻1次。②加強地下害蟲的防治，可用90％敵百蟲1000倍液澆灌。③生長期用50％退菌特1500倍液或50％托布津1000倍液澆灌。
（3）病毒病
其病原為鳶足輕花葉病毒（IrismildmosaicVirse）。發病後葉片捲曲，葉呈淡黃色褪綠條紋花葉和雜斑，畸形，生長不良。側芽增多。提早倒苗。
防治方法
①挑選無病球莖種植。②用7．5％魚藤精600倍液或40％樂果1000倍溶液防治蚜蟲，減少傳播病毒的機會。
（4）羅賓根蟎
主要危害球莖。可用三氯殺蟎醇或40％樂果3000倍液浸種，浸後栽種。
紫番紅花的分布區域
紫番紅花分布於庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山嶽地帶。
紫番紅花的文化背景
由來
自古以來，基督教里就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。紫番紅花大多出現在庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山嶽地帶。它是被選來祭祀亞歷山德里亞的大主教--聖普羅的流斯的花朵。他在577年聖禮拜五時，貝暴徒襲擊而殉教。
紫番紅花的花語
紫番紅花花語是－款待。
古羅馬人把它當成宴客時最珍貴的花朵。有的把它鋪在宴會的會場，有的讓它漂浮在水池及噴泉上，令參與宴會的客人賞心悅目。因此它的花語是－款待。
凡是受到這種花祝福而生的人，非常善於招呼客人，換句話說是社交的能手。這種性格可以攏絡許多人的心，當然其中也包括你最重視的戀人。
