紫菜蘿蔔蛋湯

紫菜蘿蔔蛋湯是一款家常美味菜，主要原料紫菜，白蘿蔔280克，鴨蛋等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

菜品介紹

紫菜蘿蔔蛋湯

做法

原料：紫菜15克，白蘿蔔280克，鴨蛋1個，蔥、油、鹽各少許，陳皮未適量。
製法：將紫菜剪碎，洗淨。白蘿蔔洗淨，切絲。陳皮研末。把紫菜、蘿蔔同入鍋內，加水煎煮半小時左右即可出鍋。出鍋前打入鴨蛋，酌加油、鹽及蔥花、陳皮末即可食之。每2日服1次。

營養價值

效用：軟堅散結，消癭瘤瘰癧。

食用指南

說明：適用甲狀腺腫大、瘰癧、高血壓、慢性支氣管炎以及癌症的防治。甲狀腺腫大和腫瘤病人宜常食。