形態特性
辣度高，顏色淺紫至紫色，椒長約5-8厘米，耐熱。
分布範圍
原產於秘魯、南美洲地區。
主要價值
是可以食用的小辣椒，初生時是紫色，慢慢會變成紅色，和一般朝天椒一樣辣。
栽培要點
一、適時育苗
1.曬種。播種前應將種子晾曬6小時。
2.種子消毒。先將種子用30 ℃的溫水浸4 ~ 5小時，再用300倍的福馬林浸種15分鐘或用0.3%高錳酸鉀溶液浸種20 ~ 30分鐘，種子消毒後徹底洗淨藥液，再浸種5 ~ 6小時。
3.催芽。將浸過的種子撈出控乾後，用濕布包好，在25 ℃ ~ 30 ℃下催芽，催芽期間每天用溫水沖2 ~ 3次，並翻動種子，一般4 ~ 6天種子就可吐露白芽，當有80%左右的種子出芽時，即可播種。
4.育苗時間與方式。地膜朝天椒育苗時間為3月上旬 ~ 3月中旬，多採用陽畦或小拱棚育苗。
5.苗床準備。一般栽植1畝朝天椒需苗床面積10平方米，先把苗床內的土翻鬆，並施入腐熟農家肥20公斤，磷酸二銨0.5公斤，播種前2 ~ 3天，將苗床灌足水待播。
6.播種。每畝朝天椒需種子20克，將裝有營養土的營養缽澆足水，待水滲乾後每缽播2 ~ 3粒種子，再用過篩的細土覆蓋，蓋土厚度0.2 ~ 0.3厘米為宜，然後蓋上薄膜，再搭起小拱棚，3 ~ 5天后苗床出苗70%時去掉薄膜。
二、苗床管理
前期管理主要保溫防寒，白天溫度保持在20 ℃ ~ 28 ℃，夜間15 ℃ ~ 18 ℃，苗床地溫不低於17 ℃；後期則注意適時放風，防止燒死苗，白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜間至少保持在5 ℃ ~ 10 ℃。前期因底墒充足，一般不用澆水，後期隨著放風時間的增長，需要補足水分。
育苗期間注意及時拔除雜草，以免影響幼苗生長，到幼苗長出真葉時，需進行間苗，留苗密度2 ~ 3厘米見方。定植前10天左右可進行煉苗，控制水分，加強通風，促進幼苗生長健壯，育苗期間注意防治猝倒病、立枯病，可用綠享1號、綠享2號500 ~ 800倍液進行均勻噴霧，4月下旬 ~ 5月上旬達到壯苗標準(株高18厘米、真葉10 ~ 12片，苗齡60天左右)時移栽大田。
三、精細整地 科學施肥
朝天椒適宜在地勢高燥、排水良好、土質疏鬆肥沃的土壤上生長。在移栽定植前15天整地造墒，畝需施優質粗肥3 ~ 4立方米，化肥開溝施於小壟中間，畝需磷酸二銨25公斤，硫酸鉀15公斤，硼砂0.5公斤，圍繞施肥溝起壟，壟高10厘米，壟面寬60 ~ 70厘米，摟平後覆蓋地膜，大壟間距80厘米，結合整地施肥每畝撒施3%辛硫磷顆粒劑2 ~ 3公斤，防治地下害蟲。
四、合理定植
4月下旬，10厘米地溫穩定在14 ℃以上可以定植。一般採用寬窄壟種植，以利於通風透光和田間操作，大行距80厘米，小行距60厘米。蓋膜方法：順埂順風鋪膜，緊貼地面，鬆緊適中，膜邊順邊溝向下垂直，埋入溝內，用濕土壓實封嚴。覆膜後2 ~ 3天移栽定植，株距20厘米左右，每穴1株，每畝5 000株左右；如果每穴種植雙株，則穴間距應在30厘米左右。移栽時，先用鋼刀按穴將膜劃開，用一木棍順膜開口處插孔，孔內放苗，用另一木棍從旁邊再插一孔，將放苗的孔擠嚴，使苗根與土壤接觸，再在旁邊的孔內澆0.2%磷酸二氫鉀溶液，然後用土將膜封嚴，以免漏風跑墒。全田定植完以後順溝澆小水，以利緩苗。
五、田間管理
1.經常檢查地膜。發現破損或被風颳起，應及時蓋土封嚴，嚴禁揭膜除草。
2.及時中耕。從定植到初果期是朝天椒田間管理的前期，此時地溫偏低，幼苗根系弱，要及時中耕，提高地溫，促進根系生長。
3.適時追肥。在施足底肥的前提下，於6月下旬畝追施尿素4 ~ 5公斤，磷酸二銨8 ~ 10公斤；開花結果期每隔7 ~ 10天噴1次多元微肥；大量結果期可葉面噴施0.5% ~ 1%尿素和0.3% ~ 0.4%磷酸二氫鉀混合液，以防止功能早衰；盛果期如遇嚴重乾旱，應及時澆跑馬水，切忌大水漫灌。
4.防治病蟲害
①朝天椒主要病害有病毒病、炭疽病、疫病等。炭疽病、疫病等真菌性病害可在發病初期，用600倍58%甲霜靈錳鋅噴灑，5 ~ 7天1次，連噴3 ~ 4次。病毒病可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，隔10天左右1次，連續防治3 ~ 4次。
②主要蟲害有棉鈴蟲、蚜蟲、茶黃蟎、紅蜘蛛等。防治蚜蟲等刺吸式口器害蟲，用10%吡蟲啉防治，對棉鈴蟲等咀嚼式口器害蟲用5%抑太保乳油、1.8%阿維菌素以及菊酯類農藥噴霧防治，紅蜘蛛、茶黃蟎用克蟎特1 500倍液噴霧防治。
